PETITE PRÉSENTATION
Bienvenue chez nous ! Notre restaurant est situé deux pas du centre-ville de Tournai, une des plus ancienne cité de Belgique.
Nous sommes faciles à repérer, passez le boulevard périphérique, cherchez le site de l’Hôpital (ChWAPI) et c’est juste à côté ! En plus, le parking est gratuit (Rue André Hennebicq, 19 - Pensez juste à votre disque, nous sommes situés en zone bleue).
Nous avons décidé de créer notre établissement dans notre habitation privée, une ancienne maison de maître récemment rénovée, pour y proposer une ambiance intimiste (30 places assises au maximum) et conviviale. Notre objectif : que vous vous sentiez comme chez vous
Voilà ce que nous vous proposons :
- Des plats fait maison
- Une cuisine traditionnelle et goûteuse
- Des produits régionaux mis à l’honneur
- Une terrasse en été
- Des plats à emporter
LES SUGGESTIONS DU JOUR…
Lundi 25/5: Côte de porc belge, flageolets & carottes, galette de pdt 13€
Mardi 26/5: Souris d’agneau à la tunisienne, fruits secs, pdt et légumes 15€
Mercredi 27/5: Risotto aux scampis, asperges de Kain et parmesan 14€
Jeudi 28/5: Blanquette de veau 13€
Vendredi 29/5: Cordon bleu à l’italienne, oreccheittes, crème tomate et basilic 13€
Pour la fête des pères, nous vous proposons une collaboration père - fils, Giverny - Coin Cottrel, au menu:
Poisson de la mer du nord, salicornes, petits légumes, crumble de noisettes & sauce cardamome (Suivant arrivage plie, cabillaud ou colin)
Canette à la libanaise (basse t°), taboulé chaud & sauce aux épices douces
Bocal de tarte au citron meringuée revisitée & fraises de Vezon
Menu à 35€ uniquement en livraison.
Pour réserver, rien de plus simple :
1) Appeler le 0478/340844 pour passer commande.
2) Effectuer le paiement sur le compte BE83 9531 3718 2015 en communiquant votre nom pour confirmer la commande.
3) Réceptionner votre commande à domicile le samedi 13 juin.
Possibilité de commander des vins de la maison Les Vins-brunin-guillier pour accompagner le menu :
- pour l’entrée AOC fief vendéen blanc – Arums 2017 13€
- pour le plat Toscane Sangiovese – Caparzo 2018 12€
NOTRE PHILOSOPHIE…
Une carte en perpétuelle évolution :
Nous vous proposons un tableau avec les suggestions du jour (entrées, plats et desserts) contenant toujours un plat de viande, un plat de poisson, un plat mijoté, des pâtes, une salade… Donc chez nous, pas de menu fixe, mais un renouvellement permanent (pensez à consulter notre page Facebook ou notre site internet pour connaître les plats du jour).
La force de notre restaurant est donc de proposer des plats de saison qui varient régulièrement et même plusieurs fois dans la semaine, ce qui vous permet de toujours faire de nouvelles découvertes ;-).
Une attention particulière est portée sur l’origine des produits que nous travaillons, tout en valorisant autant que possible les productions locales et responsables.
Vins, bières et Spiritueux, le local d’abord !
Ce système de suggestions en perpétuel renouvellement permet de limiter les pertes et le gaspillage alimentaire, ce qui est une valeur essentielle pour nous et permet également de proposer des prix démocratiques.
La cuisine est la fois traditionnelle et, parfois, inspirée de nos voyages (Asie, Amérique latine, Europe).
Pensez à nous faire part des allergies ou intolérances alimentaires potentielles, comme il n’y a que des produits frais, il est toujours possible d’adapter les plats.
Pour les végétariens, c’est à la demande, n’hésitez pas !
Une sélection de boissons
Une priorité est donnée aux producteurs locaux. Toutes nos bières et la majorité de nos alcools proviennent de la région, majoritairement de petites brasseries ou distilleries.
Le vin est, pour nous, une véritable passion ! C’est pourquoi nous en avons réalisé une sélection méticuleuse directement issues de récoltants rencontrés durant les séances de dégustations. Vous pouvez tous les déguster au verre si vous le souhaitez mais… avec modération bien sûr.
LE RESTAURANT
JEUDI, C'EST GASTRONOMIE !
Menu du jeudi 12 mars
Mises en bouche
Saumon label rouge fumé à chaud, pickels d'oignons et betteraves rouges
Caille farcie aux raisins et pistaches, sauce
Banane, rhum, chocolat et noix de pécan
Restaurant le Coin Cottrel
N’hésitez pas à nous contacter pour toute information ou simplement pour réserver.
Les horaires
Lundi : 11h30 - 14h00
Mardi : 11h30 - 14h00
Mercredi : 11h30 - 14h00
Jeudi : 11h30 - 14h00 et 19h00 - 21h00
Vendredi : 11h30 -14h00
Samedi : Fermé
Dimanche : Fermé
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